Northshore

Outdoor Adventure, Beer and Jazz in St. Tammany Parish

One of Louisiana’s hidden treasures can be found on the Northshore of Lake Pontchartrain in St. Tammany Parish. With swamp tours for nature fans, plenty of activities for outdoor enthusiasts, one of the nation’s oldest Jazz venues and a craft brewery with equipment custom made in Germany, I found St. Tammany Parish to be a great destination for exploring this great area of Louisiana.

Exploring the Tammany Trace

A wonderful way to get to know the area is by cycling, skating or walking along the Tammany Trace, a former train line now converted into a 31-mile nature trail leading through beautiful nature and scenery while connecting five of the Tammany Parish’s communities from Slidell to Covington. Quality bikes can be rented at Bayou Adventure in Lacombe, a popular outfitter, which also rents out kayaks and fishing supplies if you want to explore one of the many bayous intersecting with Tammany Trace like Cane Bayou or Bayou Lacombe. Bayou Adventure has also great strong coffee and free Wi-Fi for a quick check in.

Eco Tour and Alligators at Honey Island Swamp

Did you know that alligators are among the creatures with the best immune system? Did you know that they survived the dinosaurs, because they can go without food for up to half a year? You’ll learn this and much more on an eco-tour with Cajun Encounters, one of the tour providers covering Honey Island Swamp in Slidell. During a three-hour boat ride through the untouched wetlands, the skilled tour-team points out elusive wildlife, feeds alligators and relays astonishing facts on the flora and fauna of Honey Island Swamp. This tour belongs to my favorite memories in Louisiana.

Craft Beer at Abita Springs

Should you at any point of your trip get homesick for German beer, there’s no better remedy than a visit to the Abita Brewing Company in Abita Springs. Using the pure water of the deep local wells, the brewery not only uses German yeast strains for most of its brews, but also adheres to Germany’s brewing purity law and uses equipment custom made in Germany. Take their free one-hour tour of the brew house and enjoy sampling their classic and seasonal brews in the tasting room afterwards. You won’t be homesick anymore!

Jazz History in Mandeville

Jazz fans will find a special treat at the Dew Drop Jazz and Social Hall in Mandeville. Over a century ago, pioneers of Jazz like Louis Armstrong and Buddy Petit performed this new music here in front of enthusiastic local crowds. Every other year, a group of German jazz musicians makes a pilgrimage to play at the Dew Drop, which still has no electricity and has been kept in its original barn-like state with wooden benches for the audience. Catch some of today’s local artists as they pay tribute to traditional Jazz and Dixieland at this original atmospheric venue. With its fascinating nature, wildlife, range of outdoor possibilities, great beer and jazz, St. Tammany Parish is a true jewel in Louisiana!

 

If you go:

 

Local Outfitter:

Bayou Adventure

www.bayouadventure.com

 

Nature Excursion:

Tammany Trace

www.tammanytrace.org

 

Swamptour:

Cajun Encounters

www.cajunencounters.com

 

Craft Brewery:

Abita

http://abita.com

 

Jazz History:

Dew Drop Jazz & Social Hall

http://dewdropjazzhall.com

 

For further information:

www.louisiananorthshore.com

La rive nord du lac Ponchartrain n’est certes pas l’endroit le plus connu de la Louisiane mais il est sûrement l’un des plus intéressants.  Cette belle région de cinq petites collectivités toutes situées sur la rive nous a fait vivre une aventure fantastique, tant au niveau culinaire que plein air.

Palmettos sur le Bayou

Notre journée a commencé avec le brunch au « Palmettos on the Bayou », un restaurant local situé sur le bayou.  Nous avons savouré une panoplie de fruits de mer, de spécialités cajun, comme les Catfish Fingerlings, les grits (genre de gruau) et les grillades, les épinards à la Madeleine, les ecrevisses vapeur et les « bananas foster ».  Non seulement la nourriture était délicieuse, mais l'ambiance qui y régnait était rehaussée par un orchestre cajun avec chanteurs français, complémenté de danseurs et des gens du coin.

Tammany Trace

À notre sortie du restaurant, nous pensions visiter la communauté en voiture mais nous avons rapidement découvert que le Tammany Trace était des plus indiqué.  Cette route est une ancienne voie ferrée devenue un sentier de 50 kilomètres reliant les communautés avoisinantes.  Elle est aussi un parcours fabuleux pour jogger, faire de la bicyclette ou du patin à roues alignées.

Global Wildlife Center

Le Global Wildlife Center est un autre endroit magnifique à visiter pour les amoureux de la nature.  C'est une propriété de 900 acres où gambadent 4 000 chevreuils, girafes, zèbres, chameaux, et autres animaux.  Pour un moment, je me suis demandée si j’étais encore en Louisiane ou en Afrique.  En véhicule tout terrain, nous nous sommes approchés des animaux.  Quelle aventure fascinante de flatter une girafe sur la tête et nourrir un émue de sa main!

La Provence 

Pour souper, nous sommes allez au restaurant du chef John Besh, « La Provence »; une petite ferme française charmante avec un jardin de légumes et de fines herbes, et un élevage de  cochons et de poulets.  Le chef de cuisine Erik Loos nous a accueillis chaleureusement et nous a expliqué son parcours depuis ses cours préparatoires en Provence, son stage avec John Besh et son expérience à l'émission « Iron Chef ».  Il nous a aussi confié que leur secret était les ingrédients fraisprovenant principalement d'une ferme située à 20 minutes de là. Notre repas fut délicieux et copieux et incluait un pâté de foie de poulet maison, une courge farcie au fromage de chèvre, des huitres "Ooh la la", du thon ahi avec haricot pesto, de l'agneau et un dessert de chocolat au caramel salé avec une barre de chocolat aux arachides.  C'était incroyable et la présentation visuelle ajoutait au plaisir.

Si vous pensez y aller : 

Prenez le brunch

Palmettos on the Bayou
www.palmettosrestaurant.com

Explorez le plein air

Tammany Trace
www.tammanytrace.org

Découvrir la faune

Global Wildlife Center
www.globalwildlife.com

Manger un souper incroyable

La Provence
www.laprovencerestaurant.com 

Pour plus d'information

Visitez le Centre des Visiteurs
www.louisiananorthshore.com

Einer der verborgenen Schätze Louisianas ist auf der Northshore von Lake Pontchartrain zu finden, in St. Tammany Parish. Mit Touren durch Sümpfe für Naturliebhaber, vielen Aktivitäten für Freiluft-Enthusiasten, eine der ältesten Jazzhallen im Land  und einer Handwerksbrauerei, deren Anlage maßgeschneidert in Deutschland angefertigt wurde, fand ich St. Tammany ein großartiges Reiseziel für die Erkundung dieser wunderschönen Gegend Louisiana’s.

Den Tammany Trace erkunden

Eine tolle Art, die Gegend kennenzulernen ist per Fahrrad, Rollschuhen oder zu Fuß den Tammany Trace zu erkunden, eine ehemalige Zuglinie, die in einen 31-Meilen Naturpfad verwandelt wurde, der sich durch bezaubernde Landschaften schlängelt und fünf Gemeinden von Slidell bis Covington verbindet. Robuste Fahrräder kann man bei Bayou Abenteuer in Lacombe ausleihen, einem beliebten Ausstatter, der auch Kajaks und Angelzubehör verleiht, sollten Sie lieber einen der vielen Bayous am Tammany Trace wie Cane Bayou oder Bayou Lacombe entlanggleiten wollen. Bayou Adventure hat auch herrlich starken Kaffee und kostenloses WiFi für einen schnellen Check-in.

Honey Island Sumpf: Ökotour und Alligatoren

Wußten Sie, daß Alligatoren zu den Lebewesen mit dem besten Immunsystem gehören? Daß sie das Zeitalter der Dinosaurier überlebten, weil sie ein halbes Jahr lang ohne Nahrung auskommen können? Das und vieles mehr lernt man auf der Ökotour von Cajun Encounters, einem der Anbieter am Honey Island Swamp in Slidell. In einer dreistündigen Bootsfahrt durch das unberührte Sumpfgebiet lockt das erfahrene Team Alligatoren aus dem Wasser, macht auf seltenes Wildleben aufmerksam und gibt in unterhaltsamer Weise Wissenswertes über Flora und Fauna zum Besten. Die Tour gehört zu meinen unvergeßlichen Momenten in Louisiana.

Handwerksbrauerei in Abita Springs

Sollten Sie irgendwann auf Ihrer Reise Heimweh nach deutschem Bier bekommen, gibt es kein besseres Mittel als ein Besuch der Abita Brewing Company in Abita Springs. Zusätzlich zum reinen Wasser der tiefen Abita Quellen, nimmt die Brauerei nicht nur deutsche Hefekulturen für die meisten Biersorten her, sondern hält sich auch an das deutsche Reinheitsgebot und verwendet eine in Deutschland maßgeschneiderte Brauereianlage. Die kostenlose 1-stündige Tour durch das Bräuhaus ist ein Erlebnis. Das Probieren der klassischen und saisonbedingten Marken in der Probierstube danach, auch. Bei Abita werden Sie bald kein Heimweh mehr haben!

Jazz Geschichte in Mandeville

Jazzfans erleben einen besonderen Genuß beim Besuch der Dewdrop Jazz und Social Hall in Mandeville. Vor über hundert Jahren spielten hier Pioniere des Jazz wie Louis Armstrong und Buddy Petit diese neue Musik vor einem begeisterten Publikum. Jedes zweite Jahr macht eine Gruppe deutscher Jazzmusiker eine Wallfahrt, um im Dew Drop zu spielen, das immer noch keine Elektrizität hat und in seiner ursprünglichen Form mit Holzbänken für das Publikum erhalten wird. Heute können Sie junge Künstler aus der Umgegend hier hören, wie sie ihren Tribut an den traditionellen Jazz und Dixieland an diesem unberührten, atmosphärischen Ort zollen.

Mit faszinierender Natur und Wildleben, unterschiedlichen Freizeitaktivitäten, gutem Bier und Jazz, ist St. Tammany Parish ein wahres Juwel in Louisiana!

Wenn Sie gehen

Lokales Sportgeschäft:

Bayou Adventure
www.bayouadventure.com

Naturausflüge:

Tammany Trace
www.tammanytrace.org

Sumpftour:

Cajun Encounters
www.cajunencounters.com

Handwerksbrauerei:

Abita
www.abita.com

Jazz History:

Dew Drop Jazz & Social Hall
www.dewdropjazzhall.com

Für weitere Informationen:

www.louisiananorthshore.com

Es fácil que toda la belleza natural y las comunidades pintorescas de Northshore Luisiana lo atraigan a uno. Es una zona que no se define mucho por una ciudad en particular, sino por un lago. Ya sea que se trate de la comida, la pesca, la arquitectura, fauna, arte o la música, el lago Pontchartrain es el centro de toda la actividad en esta región. Quedé encantada con lo que descubrí en mi reciente viaje.

Covington - Tiendas, Galerías, Arquitectura, Restaurantes y el Mercado.

Rodeado de tres ríos, la ciudad de Covington ha mantenido sus casas y edificios históricos conservando su encanto sureño, y garantizando una ecléctica mezcla de galerías de arte, tiendas especializadas y restaurantes en las calles del centro. Aquí, hay un fuerte sentido de comunidad, y fue más notable cuando visité el mercado sobre ruedas de Covington un sábado por la mañana. Se trata de un mercado de granjeros y agricultores en el verdadero sentido de la palabra. No hay artesanías o productos comerciales, sólo vendedores trabajadores con sus diferentes tipos de alimento que ofrecen para ser degustados y comprados. El mercado trabaja con lluvia o sol!. Y siempre hay musicales en vivo por cualquiera de los músicos locales.

Abita Springs, donde el agua, excelente cerveza y el misterio se juntan.

Al éste de Covington está la ciudad de Abita Springs, que recibe su nombre de los manantiales medicinales cercanos. Se trata de las aguas claras y artesanales utilizadas por el Abita Brewing Company para preparar su cerveza. La fábrica tuvo que mudarse por razones de espacio a unas cuantas cuadras de su local original, pero el Abita Brew Pub se mantiene fuerte, y es popular para almorzar entre los lugareños y los turistas que disfrutan de catas de muchas cervezas de Abita.

Cerca de allí, se encuentra la interesante “Casa Misteriosa Abita”. Y vaya que le hace honor a su nombre! Cuenta con una original mezcla de arte popular y una muestra ecléctica de objetos encontrados. Sin duda un divertido lugar para que los niños y sus padres exploren este homenaje al humor y la vida artística del sur.

Jazz al estilo viejo y paseos a lo largo del río

Regresando en dirección al lago, descubrí la ciudad de Mandeville en la costa. A la gente le gusta salir a pasear mientras aprecia la vista del Lago Ponchartrain.

Remontando en su historia, ésta ciudad se convirtió en uno de los pocos lugares dónde en ese entonces la “nueva música” Jazz, se escuchaba fuera de Nueva Orléans. Bandas tocaban música en los barcos de vapor que van a través del lago y en los pabellones y salones de baile. Aún hay una de esas salas rurales de jazz operando, el Dew Drop Jazz & Social Hall.

Es un sitio tranquilo, de estructura de madera sin pintar, y que luce igual que hace más de un siglo. Con largas bancas de madera, realmente éste salón me dio la sensación de ser transportada en el tiempo.

Visiten Northshore y descubran el encanto y la historia que hay del otro lado del lago.

Cuando visite

Destinos en Covington:

Global Wildlife Center
www.globalwildlife.com

Covington Farmers Market
www.covingtonfarmersmarket.org

Destinos en Abita Springs:

Casa Misteriosa Abita
www.abitamysteryhouse.com

Abita Brewing Company
www.abita.com

Vida Nocturna en Mandeville:

Dew Drop Jazz & Social Hall
www.dewdropjazzhall.com

Para más información:

St. Tammany Parish Tourist & Convention Commission
www.louisiananorthshore.com